58 94 30 36 - 041
از قسمت مرکزی آندوسپرم
رطوبت | 14.2 درصد |
---|---|
خاکستر | 0/380-0/500 درصد |
پروتئین | 7 الی 10 درصد |
گلوتن مرطوب | 20 الی 27 گرم درصد |
اسیدیته, | حداکثر 2/4 |
از قسمت مرکزی آندوسپرم تهیه میشود و در مقایسه با آرد نول نرم مخصوص کیک، دارای دانه بندی نرم تر، اندیکس پایین تر ،گلوتن پایین تر و پروتئین پایین تری میباشد و مطابق بر ویژگی های استاندارد 103 سازمان ملی استاندارد ایران میباشد.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.